Die große Ehre gebührt der Ähre Es ist an der Zeit, DANKE zu sagen. Und zwar unseren Bäuerinnen und Bauern, Landwirtinnen und Landwirten. Dafür, dass sie uns tagtäglich mit dem Besten aus der Region versorgen und dafür garantieren, dass unsere Teller und Vorratskammern gut gefüllt sind. Einmal im Jahr wird dieses Danke-Sagen an die große …
die Seite www.regionale-rezepte.at hat tolle Einträge von Bäuerinnen aus ganz Österreich. Hier ein Rezept mit verschiedenen Kipferl-Variationen:
Ein Geheimrezept von unserem Linerhof! Herrlich… Bert Eckmayr vom Linerhof hat uns sein Rezept verraten: LINERHOF COOKIES:Zutaten:100g Kristallzucker6g Kakao100g brauner Zucker270g Kochschokolade gehackt oder Schokotropfen130g ButterPrise Salz1 Ei1 Pkg. Vanillezucker240g Mehl glatt5g BackpulverZubereitung:Braunen Zucker, Kristallzucker, Butter, Salz, Vanillezucker in der Küchenmaschine (Mixer) verkneten, das Ei untermengen, Mehl, Kakao und Backpulver unterrühren und die gehackte …
Unserer Landgärtnerin Karin Kempl von der Landgärtnerei Ehmeier hat auch im Winter Köstliches & G’sundes!
Wisst ihr immer genau, was unsere Gemüsebauern aktuell anbieten? Damit ihr den Überblick behaltet, haben wir hier den Saisonkalender der LKOÖ für euch:
Margit Ziegelbäck, Vorsitzende des Bäuerinnenbeirates Wels, zeigt uns in dieser Folge von Kochlandschaft Österreich, wie der Tafelspitz im Glas gelingt! Guten Appetit!
Auf unserem Youtube Kanal findet ihr immer wieder Videos von unseren Bauern und Produzenten – es lohnt sich, mal vorbei zu schauen! Youtube Kanal „DER BAUER HAT’S“ hier zum Beispiel ein Video vom Eiernesterl Schleißheim
Wo und wie entstehen jene Lebens- und Genussmittel, die direkt aus unserer Gegend stammen? Wer steht dahinter – und täglich im Stall oder auf dem Feld? Warum sind regionale Produktion und Direktvermarktung für unseren örtlichen Wirtschaftskreislauf so wichtig? Welche Vorteile hat der Konsument? Welche Vorteile der Bauer? Und warum machen wir als Initiatoren, was wir …
Am 11. November feiert der Heilige Martin seinen Gedenktag. Der Sage nach hat er als römischer Soldat in einer kalten Nacht seinen Mantel mit einem Bettler geteilt.
Unsere Barbara Oberndorfer hat uns ihr bestes Ganslrezept verraten!
Wir haben’s probiert – einfach himmlisch!
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