Der Bauer hat’s - genial regional!
Du möchtest knackig frisches Gemüse, herrlich zartes Fleisch, saftiges Obst und zahlreiche weitere Produkte aus Bauern- und Bäuerinnenhand aus deiner Region genießen? Bei uns findest du die Hofläden und Direktvermarkter in deiner Nachbarschaft, Angaben zu Angebot und Öffnungszeiten, sowie Tipps & Tricks rund um Lebensmittel, die glücklich machen.
Finde deinen Lieblingsproduzenten und die gewünschten Produkte, schmökere im umfangreichen Produktangebot von Der Bauer hat's oder suche nach bäuerlichen Betrieben in deiner Umgebung:
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Neuvorstellung Bauern aus der Region
Was er nicht alles hat, unser Bauer! Unsere Webseite unterstützt Direktvermarkter und Hofläden dabei, sich direkt an die Konsumenten zu wenden und so ihren Kundenkreis zu festigen und zu erweitern. Dabei gibt's immer mehr Bauern, Bäuerinnen, Landwirte und Landwirtinnen zu entdecken – alle aus der Region und alle mit wunderbar vielseitigen Produkten für den perfekten Genuss!
Aktuelles aus der Region Wels-Land
Viel Wissen – beispielsweise zur Pflanzenaufzucht und -pflege, zum Einkochen und Haltbarmachen oder zum Handwerk – geht Jahr für Jahr verloren. Wir tragen mehr als nur gerne zum Erhalt bei! Entdecken Sie aktuelle Neuigkeiten von unseren Bauern und Landwirten und verpassen Sie kein Fest, keinen Genuss und keine gute Story mehr!
Die große Ehre gebührt der Ähre
Die große Ehre gebührt der Ähre Es ist an der Zeit, DANKE zu sagen. Und zwar unseren Bäuerinnen und Bauern, Landwirtinnen und Landwirten. Dafür, dass sie uns tagtäglich mit dem Besten aus der Region versorgen und dafür garantieren, dass unsere ...
Kipferlvariationen
die Seite www.regionale-rezepte.at hat tolle Einträge von Bäuerinnen aus ganz Österreich. Hier ein Rezept mit verschiedenen Kipferl-Variationen:Der Bauer hat's - genial regional!
Wo und wie entstehen jene Lebens- und Genussmittel, die direkt aus unserer Gegend stammen?
Wer steht dahinter - und täglich im Stall oder auf dem Feld?
Warum sind regionale Produktion und Direktvermarktung für unseren örtlichen Wirtschaftskreislauf so wichtig?
Welche Vorteile hat der Konsument? Welche Vorteile der Bauer?
Und warum machen wir als Initiatoren, was wir machen?
Der Hintergrund von "Der Bauer hat´s"
Regionale Produkte gewinnen immer mehr an Bedeutung.
Die unglaubliche Vielfalt regionaler Produkte aufzeigen und Produzenten mit Konsumenten direkt verbinden – darum geht’s uns bei „Der Bauer hat´s“.
Somit sind kurze, umweltschonende Transportwege und die Wertschöpfung in der Region ebenso gewährleistet, wie (ernte-)frische und vitalstoffreiche Lebensmittel in hoher Qualität.
„Der Bauer hat´s“ hilft Käufern dabei, sich die Produzenten ihres Vertrauens zu suchen, diese besser kennen und schätzen zu lernen.
„Der Bauer hat’s“ unterstützt Direktvermarkter und Hofläden dabei, sich direkt an die Konsumenten zu wenden und so ihren Kundenkreis zu festigen und zu erweitern.
Die Kunden wissen somit über die Herkunft der erworbenen Produkte Bescheid, Landwirte erfahren mehr Wertschätzung für ihre Arbeit, und der Verzicht auf Zwischenhändler garantiert Bauern, wie Verbrauchern faire Preise.
Bio – oder?! Die biologische Landwirtschaft erlebt seit Jahren hohe Zuwachsraten – ein wichtiger Trend. Bei uns steht die Regionalität der produzierten Lebensmittel im Fokus – die Entscheidung, ob Bio oder konventionell trifft der Konsument.
Meinungen
DER BAUER HAT’S!
Ein Auszug aus vielen positiven Meinungen über das Portal DER BAUER HAT’S!
„Die Initiative zeigt einmal mehr, in welcher Vielfalt und Qualität unsere Bäuerinnen und Bauern täglich Lebensmittel in höchster Qualität in unserem Bezirk erzeugen. Regionale Lebensmittel sind nicht nur gesund und schmackhaft, sie leisten auch einen positiven Beitrag für unsere Umwelt und Kulturlandschaft. Mit in diesem Paket ist auch die Stärkung des ländlichen Raumes, es wird somit Wertschöpfung in unserer Heimat erzielt.“
Leopold Keferböck
Obmann der Bezirksbauernkammer Wels
„In noch nie dagewesener Vielfalt und Qualität produzieren unsere Bäuerinnen und Bauern heute Lebensmittel für die Direktvermarktung. Hochqualitative Produkte allein sind aber zu wenig, auch die Vermarktung muss stimmen. Durch das Projekt ,Der Bauer hat´s´ und die zeitgemäße Nutzung der Möglichkeiten des Internets finden KonsumentInnen und BäuerInnen noch besser zusammen. Viel Freude beim Entdecken der kulinarischen Topadressen in der Region Wels-Land.“
Michaela Langer-Weninger
Agrar-Landesrätin von Oberösterreich
„Regional ist genial! Genau das beschreibt das LEADER-Projekt ,Der Bauer hat’s´, das Konsumenten die Möglichkeit bietet, Nahversorger, Bauernmärkte und Hofläden in deren Umgebung zu finden. Somit sichern wir nicht nur regionale Arbeitsplätze, sondern kürzen damit auch den Transportweg und vermindern dadurch die CO2-Bilanz. Ein bunter Teller voller Lebensmittel, die direkt vom Nachbarn kommen – so schmeckt’s gleich besser!“
Theresa Neubauer
Leiterin der Landjugend OÖ aus Weißkirchen
„In der Broschüre ,Der Bauer hat’s´ findet man eine tolle Aufstellung von regionalen Produkten und die zweite Auflage mit noch mehr teilnehmenden LandwirtInnen zeigt den Erfolg des Projektes. Mir persönlich ist Regionalität sehr wichtig, weil die Wertschöpfung in der Region bleibt, die Produzenten umweltbewusst arbeiten und dank kurzer Wege das Klima geschützt wird.“
Mag. Johann Knoll
Obmann LEADER Region Wels & Bürgermeister von Schleißheim
„Unsere Landwirtschaft ist in ihrer Vielfalt einzigartig. Wir Bäuerinnen und Bauern sind nicht nur Rohstofflieferanten, sondern vor allem LEBENsmittelproduzenten. Eine aktive Landwirtschaft bedeutet eine krisensichere Lebensmittelversorgung, gepflegte Landschaft, Schutz unserer Umwelt und Arbeitsplätze und Wertschöpfung im eigenen Land. Mit einem kritischen Blick auf die Ernährungsglobalisierung stärken wir nachhaltig unsere heimische (Land-)Wirtschaft.“
Margit Ziegelbäck
Vorsitzende des Bäuerinnenbeirates Wels
„Essen direkt vom Nachbarn ist eine Kostbarkeit, die immer mehr Menschen zu schätzen wissen. Unsere Nahversorger bieten Vielfalt, Abwechslung und vor allem beste Qualität. Wer regional kauft, unterstützt nicht nur die Bauern, sondern sorgt dafür, dass unsere Landwirtschaft erhalten bleibt. Ich garantiere Ihnen: in Wels und Umgebung gibt es kulinarisch vieles zu entdecken.“
Dr. Andreas Rabl
Bürgermeister der Stadt Wels
„Der ,Bauer hat´s´ gibt einen wunderbaren Einblick in die Vielfalt und die hohe Qualität der von unseren Bäuerinnen und Bauern hergestellten Lebensmitteln. Das reichhaltige Angebot zeigt, dass die von der Natur vorgegebene Kulturlandschaft von unseren Betrieben genau in dieser Unterschiedlichkeit bewirtschaftet wird.“
Ing. Thomas Jungreuthmayer
Leiter der Bezirksbauernkammer Eferding Grieskirchen Wels
„Mit dieser Informationsplattform zeigen wir auf, wie bunt, vielfältig und regional einzigartig das Einkaufen in der unmittelbaren Nähe ist. So entsteht Schritt für Schritt ein umfassendes Informationsnetzwerk für bewusste Konsumenten und Genießer und all jene, die Wert auf Transparenz, Nachhaltigkeit und vor allem Regionalität legen.“