Margit Ziegelbäck, Vorsitzende des Bäuerinnenbeirates Wels, zeigt uns in dieser Folge von Kochlandschaft Österreich, wie der Tafelspitz im Glas gelingt! Guten Appetit!
Wo und wie entstehen jene Lebens- und Genussmittel, die direkt aus unserer Gegend stammen? Wer steht dahinter – und täglich im Stall oder auf dem Feld? Warum sind regionale Produktion und Direktvermarktung für unseren örtlichen Wirtschaftskreislauf so wichtig? Welche Vorteile hat der Konsument? Welche Vorteile der Bauer? Und warum machen wir als Initiatoren, was wir …
Am 11. November feiert der Heilige Martin seinen Gedenktag. Der Sage nach hat er als römischer Soldat in einer kalten Nacht seinen Mantel mit einem Bettler geteilt.