Der Bauer hat’s - genial regional!
Bei uns findest du die Hofläden und Direktvermarkter deiner Region, Angaben zu Angebot und Öffnungszeiten, sowie Tipps & Tricks rund um’s Genießen.
Finde deinen Lieblingsproduzenten und die gewünschten Produkte, schmökere im umfangreichen Produktangebot von Der Bauer hat's oder suche nach bäuerlichen Betrieben in deiner Umgebung:
Neuvorstellung Bauern aus der Region
DER BAUER HAT’S! unterstützt Direktvermarkter und Hofläden dabei, sich direkt an die Konsumenten zu wenden und so ihren Kundenkreis zu festigen und zu erweitern.
Bei uns findest du...
...die Hofläden und Direktvermarkter deiner Region, Angaben zu Angebot und Öffnungszeiten, sowie Tipps & Tricks rund um’s Genießen.
Aktuelles aus der Region Wels-Land
Viel Wissen – zB hinsichtlich Pflanzenaufzucht und -pflege, Einkochen und Haltbarmachen oder Handwerk - geht Jahr für Jahr verloren – wir tragen zum Erhalt bei!
Kipferlvariationen
die Seite www.regionale-rezepte.at hat tolle Einträge von Bäuerinnen aus ganz Österreich. Hier ein Rezept mit verschiedenen Kipferl-Variationen:Der Bauer hat's - genial regional!
Wo und wie entstehen jene Lebens- und Genussmittel, die direkt aus unserer Gegend stammen?
Wer steht dahinter - und täglich im Stall oder auf dem Feld?
Warum sind regionale Produktion und Direktvermarktung für unseren örtlichen Wirtschaftskreislauf so wichtig?
Welche Vorteile hat der Konsument? Welche Vorteile der Bauer?
Und warum machen wir als Initiatoren, was wir machen?
DER BAUER HAT’S! Hintergrund
Regionale Produkte gewinnen immer mehr an Bedeutung.
Die unglaubliche Vielfalt regionaler Produkte aufzeigen und Produzenten mit Konsumenten direkt verbinden – darum geht’s uns bei DER BAUER HAT’S!
Somit sind kurze, umweltschonende Transportwege und die Wertschöpfung in der Region ebenso gewährleistet, wie (ernte-)frische und vitalstoffreiche Lebensmittel in hoher Qualität.
DER BAUER HAT’S! hilft Käufern dabei, sich die Produzenten ihres Vertrauens zu suchen, diese besser kennen und schätzen zu lernen.
DER BAUER HAT’S! unterstützt Direktvermarkter und Hofläden dabei, sich direkt an die Konsumenten zu wenden und so ihren Kundenkreis zu festigen und zu erweitern.
Die Kunden wissen somit über die Herkunft der erworbenen Produkte Bescheid, Landwirte erfahren mehr Wertschätzung für ihre Arbeit, und der Verzicht auf Zwischenhändler garantiert Bauern, wie Verbrauchern faire Preise.
Bio – oder?! Die biologische Landwirtschaft erlebt seit Jahren hohe Zuwachsraten – ein wichtiger Trend. Bei uns steht die Regionalität der produzierten Lebensmittel im Fokus – die Entscheidung, ob Bio oder konventionell trifft der Konsument.
Meinungen
DER BAUER HAT’S!
Ein Auszug aus vielen positiven Meinungen über das Portal DER BAUER HAT’S!
Dieser Titel sagt bereits alles: „Der Bauer hat`s“. In noch nie dagewesener Vielfalt und Qualität produzieren unsere Bäuerinnen und Bauern heute Lebensmittel für die Direktvermarktung, gerade auch in der Region Wels-Land.
Hochqualitative Produkte allein sind aber zu wenig, auch die Vermarktung, die Kommunikation hin zum Konsumenten muss stimmen. Hier tritt das Projekt „Der Bauer hat`s“ auf den Plan. Durch die zeitgemäße Nutzung der Möglichkeiten des Internets finden KonsumentInnen und BäuerInnen noch besser zusammen. Viel Freude beim Entdecken der kulinarischen Topadressen in der Region Wels-Land.
Max Hiegelsberger
Agrar-Landesrat von Oberösterreich
Regional ist genial! – Genau das beschreibt auch das LEADER Projekt “Der Bauer hat’s”!
“Der Bauer hat’s” bietet den Konsumenten die Möglichkeit, Nahversorger, Bauernmärkte und Hofläden in deren Umgebung zu finden. Somit sichern wir nicht nur regionale Arbeitsplätze, sondern kürzen damit auch den Transportweg und vermindern dadurch die CO2 Bilanz. Die breite Produktpalette zeigt die Vielfalt der Landwirtschaft in Wels-Land. Ein buntes Teller voller Lebensmittel, die direkt vom Nachbarn kommen – so schmeckt’s gleich besser.
Theresa Neubauer
Leiterin der Landjugend OÖ aus Weißkirchen
Vielen Konsument*innen ist gar nicht bewusst, welche Vielfalt an Produkten in ihrer direkten Umgebung hergestellt wird! Deshalb soll die Initiative „DER BAUER HAT’S!“ die regionalen Direktvermarkter, Hofläden und Produzenten nachhaltig stärken und unterstützen.“
DI Karl Kaser
Obmann LEADER Region Wels-Land & Bürgermeister von Bachmanning
“Unsere Landwirtschaft ist in ihrer Vielfalt einzigartig. Wir Bäuerinnen und Bauern sind nicht nur Rohstofflieferanten, sondern vor allem LEBENsmittelproduzenten.
Eine aktive Landwirtschaft bedeutet eine krisensichere Lebensmittelversorgung, gepflegte Landschaft, Schutz unserer Umwelt und Arbeitsplätze und Wertschöpfung im eigenen Land. Mit einem kritischen Blick auf die Ernährungsglobalisierung und dem Kauf regionaler, saisonaler Produkte stärken wir nachhaltig unsere heimische (Land-) Wirtschaft.”
Margit Ziegelbäck
Vorsitzende des Bäuerinnenbeirates Wels
„Essen direkt vom Nachbarn ist eine Kostbarkeit, die immer mehr Menschen zu schätzen wissen. Unsere Nahversorger bieten Vielfalt, Abwechslung und vor allem beste Qualität. Wer regional kauft, unterstützt nicht nur die Bauern, sondern sorgt dafür, dass unsere Landwirtschaft erhalten bleibt. Ich garantiere Ihnen, in Wels und Umgebung gibt es kulinarisch vieles zu entdecken.“
Dr. Andreas Rabl
Bürgermeister der Stadt Wels
„Der „Bauer hat´s“ gibt einen wunderbaren Einblick in die Vielfalt und die hohe Qualität der von unseren Bäuerinnen und Bauern hergestellten Lebensmitteln.
Das reichhaltige Angebot zeigt, dass die von der Natur vorgegebene Kulturlandschaft von unseren Betrieben genau in dieser Unterschiedlichkeit bewirtschaftet wird.”
Ing. Thomas Jungreuthmayer
Leiter d. Bezirksbauernkammer Eferding Grieskirchen Wels
“Regionale und saisonale Lebensmittel sind gesund und besonders geschmackvoll. Unsere Landwirte bieten sowohl vielfältige Grundprodukte als auch eine Unzahl von Halb- und Fertigprodukten in herausragender Qualität.”
Peter Lehner
Welser Stadtrat für Wirtschaft, Stadtentwicklung und Bauen
“Mit dieser Informationsplattform zeigen wir auf, wie bunt, vielfältig und regional einzigartig das Einkaufen in unserer unmittelbaren Nähe ist. Auch kleinere Betriebe aus dem Lebensmittelsektor können sich hier präsentieren. So entsteht Schritt für Schritt ein umfassendes Informationsnetzwerk für bewusste Konsumenten und Genießer und all jene, die Wert auf Transparenz, Nachhaltigkeit und vor allem Regionalität legen.”